Es una ración de comida hecha a mano preparada para llevar, por lo general contiene arroz, carne o pescado y un acompañamiento, y van contenidas en una caja de madera u otro (por eso generalmente en los anime o mangas doblados al español son traducidos como “cajas de almuerzo”). El nombre que recibe el recipiente del bentō es el bentōbako (弁当箱), el cual contiene la comida. Existen varios tipos según el material que se emplee.
Antiguamente los bentos eran preparados para llevar a los hanami o fiestas de té, actualmente los bentos también se pueden comprar listos en diversas tiendas. Aunque el bentō suele consumirse frio desde que se incorporó el microondas (posterior a los años 80) se puede consumir caliente.
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